Só Receitas

Ingredientes (Não vai no fogo):
1 lata de creme de leite com soro
250grs de bolacha redonda (tem que ser redonda)
125grs de manteiga,
1 xícara de açúcar (chá)
1 gema.

Preparo:
A parte já deixe uma lata de leite condensado cozida….
Bata todos os ingredientes na batedeira de preferência uma tigela funda que espirra um pouco .
No pirex coloque em camadas intercalando o creme e a bolacha.
Faça em torno de 4 camadas .
E por ultimo coloque o doce de leite condensado cozido.
Opção :-coloque nozes moídas por cima.

Ingredientes:
200 g de biscoito tipo champagne
100 g de coco seco hidratado
2 xícaras (chá) de morangos em calda

Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite comum
3 gemas
2 colheres rasas (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite

Cobertura:
3 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
corante alimentar vermelho (opcional)
morangos frescos (para decorar)

Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes do creme em um refratário e leve-os ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, sempre mexendo até engrossar.
Acrescente o creme de leite ao retirar do microondas, mexa bem. Reserve. Bata bem as claras em neve com o açúcar e adicione levemente o creme de leite. Reserve.

Montagem:
1ª camada: biscoitos molhados com a
calda dos morangos
2ª camada: creme e coco ralado
3ª camada: morangos escorridos da calda
4ª camada: cobertura.
Sirva bem gelado.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata pequena de achocolatado
- 250 g de margarina sem sal
- 2 pacotes de amendoim torrado, sem pele (já compra picado)
- 2 pacotes de bolacha tipo leite, picadas

Preparo:
Levar ao fogo numa panela, o leite condensado, o achocolatado,a margarina e 1 1/2 pacote do amendoim. Reservar o restante para cobrir. Deixar ferver até borbulhar e desligar. Juntar em seguida as bolachas picadas e misturar bem. Despejar numa forma untada com margarina, espalhar bem, cobrir com o restante do amendoim picado e deixar esfriar, para depois cortar em quadradinhos.

Ingredientes:

Farofa:
1/2 pacote de bolacha de leite triturado no liquidificador
1 colher (chá) de cravo e canela em pó
50 g de margarina

Recheio:
5 claras (não muito batidas)
1/2 kg de ricota (ou queijo fresco) sem sal
5 gemas
1 colher (sopa) de suco de limão
150 g de açúcar

Modo de Preparo
Farofa:
Amasse tudo até formar uma farofa, e forre o fundo de um pirex.

Recheio:
Bata tudo na batedeira. Coloque em cima da farofa e leve ao forno médio por 40 min.
Tirando do forno coloque goiabada derretida, por cima, na torta ainda quente.

Ingredientes:
5 pãezinhos (de preferência amanhecidos)
2 copos americanos bem cheios de açúcar
3 copos americanos de leite
5 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
2 colheres (sopa) de rum ou conhaque
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 colher (chá) de canela em pó
1 copo americano de uva-passa

Modo de Preparo:
Esfarele o pão, cubra com o açúcar e depois com o leite frio.Deixe amolecer bem e trabalhe a mistura até desfazer completamente.Acrescente os ingredientes restantes.Bata bem, coloque em forma de pudim de tamanho médio bem untada e asse no forno, com calor moderado (175 C), cerca de 50 minutos. Deixe esfriar para desenformar.

Ingredientes:
5 ovos
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Acrescente as gemas, depois o açúcar e bata
até formar bolhas. Acrescente a farinha e por último o fermento. Coloque em forma untada e polvilhada.
Asse em forno quente. Desenforme depois de frio. Enrole com o recheio desejado.

Exemplos de recheio:
- chantilly e morangos cortados ao meio,
- brigadeiro (ponto de brigadeiro, sendo que mais mole).
- doce de damasco

Etapa 1:
-Coloque em uma tigela:
100 g de coco ralado
100 g de açúcar

Etapa 2:
-Em outra tigela, junte:
100 g da mistura da etapa 1
acrescente mais 50 g de açúcar
4 gemas

Modo de preparar:
Unte as forminhas com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar em cima.Cubra o fundo da forminha com a mistura 1 , complete as forminhas com a mistura 2 e leve ao forno, com temperatura de aproximadamente 200º C, em banho-maria.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher ( sopa ) de margarina
4 colheres ( sopa) de quick sabor morango
açúcar de confeiteiro

Preparo:
Em uma panela, despeje o leite condensado,a margarina (ou manteiga ) e o quick morango.
Cozinhe até o ponto de desgrudar da panela.Deixe esfriar e enrole.
Passe em açúcar de confeiteiro e acondicione em forminhas.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara ( chá) de mel
1 xícara( chá) de chocolate em pó
20 bolachas de leite

Preparo:
Leve os quatro primeiros ingredientes ao fogo, mexendo até o ponto de desgrudar da panela
Retire do fogo e junte as bolachas esfareladas,misture bem e despeje num pirex untado com manteiga.
Leve para gelar e depois corte em pedacinhos.

Ingredientes:
250 g de nozes moídas
250 g de açúcar
1 calice de licor de cacau
3 gemas e 1 clara
1 colher(sopa) de chocolate em pó
Nozes

Preparo:
Misture o açúcar com as gemas,as nozes moídas,o licor, o chocolate e a clara batida em neve. Depois de tudo bem misturado, leve ligeiramente ao fogo.Espalhe em pedra mármore na espessura de 1 cm e corte rodelinhas com um cálice,virado de ponta cabeça.Coloque no centro de cada rodela uma colherinha de glacê e, sobre este,um quarto de noz.

Glacê- Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque uma clara ou mais dependendo da quantidade desejada e acrescente açúcar. Bata bem até formar umapasta lisa, firme e macia. Acrescente gotas de caldo de limão e continue a bater até adquirir a consistência desejada.