Tortinhas de Limão
Ingredientes:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 clara
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de biscoito tostines wafer special torta de limão
Raspas de limão
Preparo:
Creme de limão:
•Misture bem o leite condensado e o suco de limão até adquirir consistência.
•Reserve.
Merengue:
•Bata as claras em neve e junte o açúcar, sempre batendo, até obter um merengue.
• Acrescente as raspas de limão e misture.
Montagem:
•Coloque uma camada de creme de limão sobre cada biscoito e cubra com o merengue, com o auxílio de um bico de confeitar.
•Disponha as tortinhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 240ºC, apenas para dourar o suspiro.
•Rende 20 tortinhas
Adicionada: maio 6th, 2008 under Bolos e Tortas.
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