Só Receitas

Ingredientes:
4 tangerinas lavadas e enxutas
1/2 xícara de açúcar
2 xícara de água
6 cardamomos moídos e passados pela peneira

Preparo:
Com uma faca bem afiada, corte as tangerinas em rodelas.
Cuidadosamente, retire as sementes e a casca.
Reserve a fruta.
Em uma panela pequena, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, até dissolver o açúcar.
Deixe ferver por dez minutos ou até obter uma calda rala.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Ponha as rodelas de tangerina em uma compoteira e por cima derrame a calda.
Polvilhe com o cardamomo moído e deixe na geladeira até o momento de servir.
Rende: 4 porções