Só Receitas

Ingredientes:
11/2 xícara de iogurte natural
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de casca de limão ralada
8 goiabas vermelhas grandes
2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor

Calda:
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
Sementes das goiabas

Acessório
Fôrma de pudim (1 litro)

Preparo:
•Descasque as goiabas.
•Separe a polpa das sementes e reserve separadas.
•Polvilhe a gelatina na água e deixe hidratar por 3 minutos. Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver completamente. Retire.
•No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, a polpa, o açúcar, a casca de limão e o iogurte e bata bem (ou use um batedor de arame ou um garfo, se não for das que adoram lavar liquidificador, rsssss).
•Coloque a mistura na fôrma e leve à geladeira até ficar firme.

Calda:
•Passe as sementes reservadas pela peneira.
•Ao suco obtido acrescente a água e o açúcar.
•Misture e ferva por 1 minuto, mexendo.
•Retire do fogo e deixe esfriar.
•Desenforme a sobremesa e sirva com colheradas da calda.
•Rende 12 fatias.