Só Receitas

Ingredientes:
1/2 xícara de leite
6 colheres de de açúcar
2 colheres de rum
200g de cereja ao marasquino com a calda
3 latas de creme de leite sem soro
2 claras
1 1/2 pacote de biscoito de maisena (330g)
1 barra de chocolate amargo (200g)
1 barra de chocolate ao leite (200g)

Acessórios:
Fôrma de bolo inglês com 28 X 11,5 cm
Papel-manteiga

Preparo:
Musse:
•Derreta todo o chocolate em banho-maria.
•Tire do fogo e misture com uma lata e meia do creme de leite.
•Reserve.

Creme:
•Bata as duas claras em neve com o açúcar.
•Misture com o creme de leite restante e reserve.

Montagem:
•Misture o leite, o rum e meia xícara da calda da cereja.
•Umedeça os biscoitos nessa mistura.
•Forre o fundo e as laterais da fôrma com o papel-manteiga e unte com óleo.
•Reserve um pouco da musse para decorar.
•Alterne camadas de biscoito, da musse, do creme e da cereja picada até acabarem os ingredientes.
•Deixe na geladeira por 6 horas.
•Desenforme e passe por cima a musse reservada.
•Se quiser, faça desenhos usando um garfo.
•Rendimento: 18 fatias