Só Receitas

Ingredientes:
Massa:
4 ovos
1/2 copo caldo de laranja
2 xícaras açúcar
2 xícaras farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar a fôrma

Creme:
1 copo leite
1 colher (sopa) amido de milho (maisena)
1 lata leite condensado
3 colheres (sopa) café solúvel
50 g passas escuras (sem sementes)
1 lata creme de leite (sem soro)

Preparo:
Bata as claras em neve e junte as gemas passadas na peneira, batendo sempre.
Adicione o caldo de laranja coado e bata mais um pouco.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, peneirados juntos, misturando levemente.
Despeje em uma fôrma redonda, untada e polvilhada, e leve ao forno médio, preaquecido a 180 graus, para assar por aproximadamente 20 minutos.

Creme:
Dissolva a maisena no leite comum e leve ao fogo, com o leite condensado, o café solúvel e as passas, misturando com uma colher de pau, até engrossar.
Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem.
Corte o pão de ló ao meio e passe uma parte para um prato.
Recheie com um pouco do creme, coloque a outra metade do pão de ló e cubra com o restante do creme.
Decore com casquinhas de laranja e sirva frio ou levemente gelado