Só Receitas

Ingredientes:
3 claras
1 xícara de açúcar
6 laranjas sem a casca, cortadas em gomos
2 xícaras de coco fresco ralado

Preparo:
•Bata as claras em neve e reserve.
•Em uma panela pequena, prepare uma calda com o açúcar e 1/2 xícara de água deixe ferver ate atingir o ponto de bala dura .
•Pegue um pouco de calda morna e coloque num copo com água. Quando conseguir formar com os dedos uma bala que mantém a forma, está no ponto).
•Acrescente a calda ás claras em neve aos poucos, com a batedeira ligada ate obter picos firmes.
•Em uma taça grande ou em taças individuais, coloque uma camada de suspiro, alguns gomos de laranja e o coco ralado por cima
6 porções