Só Receitas

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga (24 g)
1/3 xícara de açúcar (60 g)
2 mangas haden em cubos de 1cm
1/2 melão em cubos de 1cm
2 nectarinas em fatias finas
3 figos cortados em quatro partes
2 carambolas fatiadas
1 dose de cachaça para flambar
300 g de massa filo pronta
1 colher (sopa) de manteiga derretida para untar (12 g)
Forminhas de alumínio

Preparo:
•Em uma frigideira que acomode todas as frutas, derreta a manteiga e adicione o açúcar.
•Deixe dourar por 1 ou dois minutos.
•Adicione as frutas e salteie.
•Com cuidado adicione a cachaça e flambe.
•Deixe evaporar por mais um minuto e desligue.
•Sirva morna em caixinhas feitas com massa filo.

•Caixinhas:
•Escolha forminhas de alumínio para servir de molde às caixinhas.
•Descongele a massa em geladeira e corte três folhas no tamanho maior que a forminha escolhida.
•Com a ajuda de um pincel, passe a manteiga derretida em cada uma das folhas e coloque uma sobre a outra.
•Cubra a forminha com a massa e aperte para tomar sua forma.
•Disponha todas as fominhas em uma assadeira maior e leve ao forno médio até dourar.
•Retire e deixe esfriar para retirar da forma.
•Guarde em caixa com tampa até servir.