Só Receitas

Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de açúcar
400 g de purê pronto de castanha portuguesa
3 ovos (claras e gemas separadas)
15 forminhas com 7 cm de diâmetro e 3,5 cm de altura untadas com manteiga

Preparo:
Em uma tigela misture a manteiga derretida com o purê de castanha, o açúcar e as gemas.
Aqueça o forno em temperatura alta.
Bata as claras em neve e acrescente à mistura de castanha.
Mexa cuidadosamente e distribua a massa nas forminhas.
Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
Desenforme e sirva.

Outra opção:
Se preferir, prepare o seu purê com 500 gramas de castanha portuguesa facilmente encontrada na época do natal.
Cozinhe a castanha e amasse para fazer o purê.
Rende 15 unidades.