Só Receitas

Ingredientes:
4 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de água
1 coco fresco ralado
4 gemas
1 colher (chá) de manteiga

Preparo:
•Faça uma calda com a água e o açúcar refinado até o ponto de bala mole.
•Deixe esfriar.
•Desmanche as gemas na calda fria.
•Leve ao fogo.
•Quando começar a ferver, adicione o coco ralado e a manteiga.
•Tire do fogo e esfrie em compoteira tampada.