Só Receitas

Ingredientes:
Casca de 6 maracujás
2 xícaras de açúcar
3 xícaras água
1 canela em pau
4 cravos da índia
2 colheres (sopa) polpa e sementes de maracujá

Preparo:
•Lave os maracujás, corte-os ao meio e retire a polpa e as sementes.
•Leve as cascas ao congelador, até que fiquem bem durinhas e então retire a pele amarela, com uma faca de serrinha, deixando somente a parte branca.
•Cubra com água e deixe de molho de um dia para outro, trocando a água de vez em quando.
•No dia seguinte, escorra a água e coloque todos os ingredientes em uma panela, para cozinhar e apurar a calda.
•Sirva com queijo minas fresco.
•Rende 6 porções.