Só Receitas

Ingredientes:
200 g de palitos La Reine
2 xícaras de creme de leite fresco
250 g de açúcar
1 pacote de gelatina de framboesas
3 folhas de gelatina branca
200 g de framboesas + algumas para decorar

Preparação:
Comece por preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Deixe de molho as folhas de gelatina branca em seis colheres de água fria.
Em seguida, desfaça as framboesas no triturador.
Bata muito bem o creme de leite com o açúcar.
Adicione as framboesas trituradas e a gelatina com sabor.
Envolva tudo delicadamente.
Esprema as folhas de gelatina branca e dilua-as em quatro colheres de sopa de água quente.
Junte então ao preparado anterior e envolva novamente.
Deixe esfriar.
Forre o fundo de uma forma com os palitos La Reine.
Corte algumas metades para forrar as laterais.
Coloque dentro o preparado de framboesas.
Leve a geladeira durante cerca de duas horas, no mínimo.
Decore com as restantes framboesas, depois de desenformar.

Observações:
Pode substituir as framboesas por morangos e não utilizar os
palitos La Reine.