Só Receitas

Ingredientes:
1 cebola media ralada
1 dente de alho
1 1/2colher de manteiga
2 batatas medias cozidas e amassadas
100 g de queijo catupiry
1 1/2xicara de leite
2 xícaras de farinha
sal, pimenta, salsinha

Recheio:
100 g de damasco
3 colheres de açúcar
1/2 xícara de água

Preparo:
•Levar tudo ao fogo e quando ferver, juntar a farinha de uma só vez.
•Para o recheio, levar ao fogo os ingredientes por cinco minutos.
•Empanar e fritar.
•Variação: substituir o damasco por cubos de queijo prato.
Rendimento: 100 unidades

Dicas:
Amasse as batatas, ou passe-as no espremedor ainda quente para que não formem
grumos.
Você terá uma massa de batata muito mais lisa