Só Receitas

Ingredientes:
100 g de manteiga sem sal
2 dentes de alho socados
1 cebola média picadinha)
2 tomates picados sem pele e sem sementes
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 folha de louro
3 colheres (sopa) de salsinha verde picadinha
1 tablete de caldo de camarão
Molho de pimenta
200 g de batatas cozidas (espremidas)
1 e 1/2 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de água
250 g de kani kama (bem picadinha)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho

Recheio:
250 g de kani kama picadinha
150 g de requeijão cremoso

Preparo:
•Doure o alho e a cebola na manteiga.
•Junte os tomates e as salsinha, e refogue um pouco.
•Acrescente o kani kama e refogue muito bem.
•Junte os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e o amido de milho, tempere a gosto e deixe até abrir fervura.
•Quando abrir fervura acrescente na mistura a farinha de trigo e amido de milho de uma só vez, mexa rapidamente até obter uma massa que solte da panela.
•Reserve.
•Em uma panela refogue o kani kama e tempere a gosto acrescente o requeijão cremoso e misture bem.
•Coloque a massa sobre uma superfície lisa, espere amornar e trabalhe a massa, para ficar bem lisinha.
•Modele em formato de bolinhas, recheie e empane com o ovo batido e a farinha de rosca.
•Frite em óleo quente.