Só Receitas

Ingredientes:
Salsão cortado em tiras (1 xícara ou mais se gostar)
2 maçãs verdes picadas sem casca e sem sementes
200 g de nozes picadas grosseiramente
200 g de abacaxi cortado em cubinhos
200 g de melão picado em bolinhas
1/2 kg de frango defumado desfiado
100 g de pinoles torrados
100 g de passas sem sementes
200 g de ervilhas escorridas
1 pimentão verde cortado em tiras
200 g de cogumelos inteiros
200 g de batata palha
2 cenouras raladas

Molho:
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 kg de maionese
Suco de 1 limão
Sal

Preparo:
Em um recipiente grande, misturar todos os ingredientes do salpicão, menos a batata palha, reserve. Misture bem todos os ingredientes do molho até homogeneizar.
Tempere o salpicão com metade do molho e à parte, sirva o restante em uma molheira.
Sirva o salpicão dentro do melão ou do abacaxi (cuja polpa foi utilizada no preparo), decorado com cerejas, fios de ovos e folhas verdes.