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Salada Exótica de Frutas e Kani

Ingredientes:
1 abacaxi
2 maçãs
1 lata de pêssego em calda
1 lata de figo em calda
200 g de ameixa preta sem caroço
200 g de damasco
200 g de uva passa sem semente
1 maço de salsão (utilizar somente o talo)
1 pacote de kani-kama

Molho:
750 g de maionese
2 caixinhas de creme de leite

Preparo:
•Corte todas as frutas em tirinhas finas.
•Tenha o cuidado de escorrer bem as frutas em calda.
•Também não há necessidade de hidratar o damasco e a ameixa.
•Misture e reserve.
•Em outro recipiente, misture bem a maionese e o creme de leite.
•Junte às frutas e misture delicadamente (separe um pouco do molho para decorar).
•O kani-kama pode ser utilizado apenas para decorar ou pode ser misturado às frutas.

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