Salada de Rúcula com Tempero de Iogurte
Ingredientes:
Salada:
2 xícaras de folhas de rúculas apertadas
1 alface
1 manga grande descascada e cortada em fatias
Tempero:
1 xícara de maionese
1 xícara de iogurte natural
1 dente de alho espremido
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
•Lave a rúcula, seque e rasgue em pedaços.
•Faça o mesmo com o alface.
•Disponha as folhas numa saladeira.
•Misture todos os ingredientes do tempero e tempere a salada.
•Em caso de sobra, esse tempero pode ser guardado na geladeira, tampado, por 5 dias.
Adicionada: abril 1st, 2008 under Saladas.
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