Só Receitas

Ingredientes:
1 1/2 kg de camarão médio limpo e com a cauda
5 tomates cortados em fatias finas
3 pepinos grandes, sem casca

Molho:
1 xícara de cebola roxa picada
1 xícara de água
1/2 xícara de suco de limão
1/2 xícara de molho de soja (shoyu)
1/2 colher (sopa) de coentro picado
4 pimentas dedo de moça sem sementes cortadas em rodelas
Sal
Para decorar
Folhas de coentro

Preparo:
•Cozinhe os camarões em água fervente por 4 minutos ou até ficarem rosados.
•Escorra e reserve.
•Corte o pepino em quatro, no sentido do comprimento, e depois em pedaços finos.
Numa saladeira, misture os camarões, o pepino e o tomate. Reserve.

Molho:
•Misture todos os ingredientes.
•Coloque sobre a salada e misture delicadamente.
•Deixe na geladeira até a hora de servir.
•Decore com as folhas de coentro
•Rende 15 porções