Só Receitas

Ingredientes:
12 figos
3 xícaras de presunto cru fatiado
1 xícara de parmesão em lascas
1/2 maço de agrião
2 pés de alface americana
1 pé de endivia
10 flores de capuchinha

Molho:
1 colher (chá) de raiz forte
1 colher (chá) de açúcar
1 xícarar de azeite
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de pimenta branca
1 colher (chá) de sal
1/3 de xícara de vinagre

Preparo:
Leve o presunto ao forno em temperatura alta por 10 minutos.
Aqueça uma frigideira com o óleo.
Coloque os figos com a polpa para baixo e os pressione por 10 segundos.

Molho:
Bata os ingredientes no liquidificador.

Montagem:
Disponha as folhas em um prato.
Por cima, o presunto, o queijo, os figos.
Regue com o molho e decore com as flores.
Rende 4 porções.