Só Receitas

Ingredientes:
1 maço de couve
1 litro de água quente
1/3 de xícara de água
1/3 de xícara de azeite
2 colheres (sopa) de mostarda
1 dente de alho
1 colher (sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de castanha de caju torrada e picada
2 tomates maduros cortados em gomos

Preparo:
Corte a couve em tiras e ponha num escorredor de macarrão.
Despeje a água quente por cima e escorra.
Bata os demais ingredientes no liqüidificador, exceto a castanha e o tomate.
Coloque a couve num prato e regue com parte desse molho.
Polvilhe com a castanha.
Decore com o tomate, regue com o molho restante e sirva.
Rende: 4 porções