Só Receitas

Ingredientes:
Molho:
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
8 colheres (sopa) de azeite

Salada:
2 beterrabas cruas, sem casca, raladas grossas
1 maçã ácida, sem casca , ralada grossa
1 xícara de salsão picado
8 folhas de alface
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada (somente a parte branca)

Preparo:
•Prepare o molho, misturando numa tigelinha o sal e o suco de limão.
•Junte o azeite aos poucos, batendo com um garfo até o molho engrossar ligeiramente.
•Reserve.
•Misture a beterraba, a maçã e o salsão e tempere com o molho reservado.
•Forre uma travessa com as folhas de alface, distribua a salada no centro e por cima salpique a cebolinha.