Só Receitas

Ingredientes:
Suflê:
1 1/2 k de mandioca cozida em água e sal
1 lata de creme de leite
1 dente de alho espremido

Recheio:
1 k de carne seca (demolhada – trocar a água várias vezes) aferventada em panela de pressão por 40 minutos, desfiada e refogada em:
1/2 xícara de óleo
1 cebola média bem picada
2 dentes de alho espremidos
5 tomates sem pele e sem sementes picados
Cheiro verde
Pimenta (opcional)
1 pitada de páprica
1 caixa de requeijão cremoso

Preparo:
Passe a mandioca cozida e quente pelo espremedor de batatas.
Coloque em uma panela e adicione o alho e o creme de leite.
Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre por 3 minutos.
Coloque este creme em um refratário untado com margarina.
Sobre este a metade do refogado de carne seca, metade da caixa de requeijão, a outra parte do refogado e a outra parte do requeijão.
Leve ao forno por 15 minutos.
Sirva quente , acompanhado de salada verde e arroz branco.