Só Receitas

Ingredientes:
2 pedaços grandes de mandioca cozida
1 xícara de leite
2 cenouras cortadas em cubos
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 salsichas de peru ou de chester cortadas em rodelas
5 xícaras de água
2 colheres de salsinha picada

Preparo:
•Bata a mandioca no liqüidificador com o leite e peneire.
•Leve essa mistura ao fogo, acrescente a água, a cenoura e cozinhe por 10 minutos.
•Doure no azeite a cebola e o alho, e junte na sopa.
•Acrescente a salsicha, cozinhe mais um pouco.
•Junte a salsinha e sirva em seguida.
•Sirva com pãozinho de minuto ou pão caseiro (veja em PÃES) e um suco de fruta tropical como carambola.