Só Receitas

Ingredientes:
500 g de batatas
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
1/2 xícara de leite
Sal

Recheio:
2 colheres de óleo
1/4 de cebola
3 tomates picados
200 g de carne moída
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Molho de tomate
Queijo parmesão ralado.

Preparo:
•Lave e cozinhe as batatas em água quente e sal.
•Descasque e passe pelo espremedor, junte os outros ingredientes, misture tudo e leve para assar em forma untada.
•Deixe dourar.
•Retire do forno e vire sobre um guardanapo.
•Enrole e deixe amornar.

Recheio:
•Prepare um refogado com 2 colheres de óleo, 1/4 de cebola, 3 tomates picados e 200 g de carne moída.
•Deixe cozinhar e engrosse com 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
•Coloque este recheio sobre o rocambole e enrole.
•Sirva com molho de tomate e queijo ralado.