Purê de Maçã Ácida
Ingredientes:
6 maçãs ácidas
1 xícara de água
1 xícara de açúcar refinado
1 colher (café) de raspas de limão
1/2 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de caldo de limão
Preparo:
•Descasques as maçãs, retire as sementes e corte-as em pedaços pequenos.
•Junte a água e leve ao fogo para cozinhar.
•Depois de cozida bata-as no liqüidificador, acrescente o açúcar refinado, as raspas e volte ao fogo, mexendo sempre até obter a consistência de purê.
•Misture o creme de leite, o suco de limão e aqueça sem ferver.
Adicionada: março 20th, 2008 under Guarnições.
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