Só Receitas

Ingredientes:
1/4 de xícara de óleo
2 xícaras de tofu escorrido e picado
8 ovos
2 colheres (sopa) de molho de soja
4 colheres ( sopa) de pétalas de flores comestíveis, bem lavadas e escorridas
2 colheres (sopa) de cebolinhas picadas

Preparo:
•Em uma frigideira grande esquente o óleo em fogo médio.
•Adicione o tofu.
•Refogue por 5 minutos até dourar, mexendo ocasionalmente.
•Numa tigela média, bata os ovos com o molho de soja.
•Adicione o tofu na frigideira.
•Cozinhe por mais 4 minutos, até os ovos ficarem quase prontos, mexendo ocasionalmente.
•Polvilhe com as pétalas e as cebolinhas verdes. Sirva.
•Rende 8 porções

Dica: Flores comestíveis incluem amores-perfeitos, capuchinha, rosas e crisântemos.