Só Receitas

Ingredientes:
1 envelope de gelatina sem sabor
2 xícaras de ricota amassada
1 xícara de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
1 xícara de folhas de hortelã
1 xícara de iogurte natural ou creme de leite
1 pitada de sal

Preparo:
•Amoleça a gelatina em 5 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente.
•Junte uma xícara (chá) de água quente e mexa até dissolver.
•Bata no liqüidificador com os demais ingredientes.
•Coloque em uma forma redonda levemente untada com óleo de milho.
•Leve à geladeira por 4 horas.
•Desenforme e decore a gosto.

Dicas: Substitua a hortelã por pedaços de tomate seco, milho verde, azeitona sem caroço ou castanhas e damascos. Ou faça uma mistura deles, a de hortelã com tomate seco fica uma delícia.