Só Receitas

Ingredientes:
1 kg de batata cozida e espremida
1 pimentão picado
1 xícara de cenoura picada e cozida
2 cebolas
2 xícara de maionese
200 g de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de ervilha
3 gemas
1 xícara de miolo de pão (sem molhar)
3 claras em neve

Preparo:
•Bater as batatas na batedeira, ainda quente com as gemas e 1 xícara de maionese.
•Desligar a batedeira e misturar todos os outros ingredientes, menos a xícara de maionese restante e as claras.
•Colocar em um refratário untado com óleo.
•Cobrir com a maionese misturada com as claras em neve.
•Levar ao forno para gratinar.