Só Receitas

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de cebola picada
4 ovos inteiros
1 xícara de farinha de mandioca crua
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal
Pimenta do reino
Presunto cortado em cubinhos (opcional)

Preparo:
•Coloque a manteiga em uma panela, leve ao fogo e doure levemente a cebola.
•Se for colocar o presunto, junte agora.
•Quebre os ovos inteiros, coloque sal e mexa bem.
•Quando as claras ficarem brancas, acrescente a farinha de mandioca mexendo sempre.
•Depois de terminada a farinha adicione a salsinha.
•Desligue o fogo e sirva quente.
•Outro modo de fazer é primeiro dourar bem a farinha e depois incorporar os ovos ligeiramente batidos.