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Farofa de Nozes

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
2 tomates médios, sem sementes, picados
2 copos de farinha de mandioca crua (400 ml)
50 g de nozes picadas
1/2 xícara de passas escuras
2 colheres (chá) de tempero pronto SABOR A MI Alho & Sal
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Preparo:
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo alto e refogue a cebola por 1 minuto.
Junte o tomate e a farinha de mandioca, e refogue em fogo médio, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até dourar a farinha.
Acrescente as nozes, as passas e o SABOR A MI, e deixe por mais 3 minutos.
Adicione o cheiro-verde e retire do fogo.
Sirva em seguida.

Rende 4 porções
Dica: Se preferir, substitua as nozes pela mesma quantidade de castanha de caju.

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