Só Receitas

Ingredientes:
1 lata de atum sólido em óleo (198 g)
Azeite ou óleo
1 ovo
1 colher de suco de limão
1 colher de mostarda
4 torradas
6 azeitonas pretas (opcional)
Folhas de alface cortadas em tirinhas

Preparo:
•Escorra o atum e parta-o em pedaços, reservando o óleo.
•Coloque o óleo reservado em uma xícara e complete com azeite ou óleo.
•Bata o ovo com o suco de limão no liqüidificador e, com o aparelho ligado, acrescente a xícara de azeite bem devagar, em um fio, batendo até engrossar.
•Despeje o ovo batido em uma tigela e acrescente o atum e a mostarda.
•Misture bem.
•Sirva com as torradas e as azeitonas pretas, à temperatura ambiente.