Só Receitas

Ingredientes:
7 espigas de milho debulhadas e passadas no liqüidificador ou processador
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
1 litro de caldo de legumes
1/2 k de camarão
Suco de meio limão
Sal e pimenta do reino
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres de salsa picada
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 vidro de leite de coco
200 g de mussarela ralada

Preparo:
•Passe em uma peneira o milho debulhado e processado.
•Reserve.
•Em uma panela coloque o suco de milho, mais o caldo de legumes já dissolvido e frio.
•Acrescente o queijo ralado, leve ao fogo médio até engrossar.
•Faça um refogado com a margarina, a cebola e o tomate.
•Acrescente os camarões temperados com sal, limão e pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos.
•Por último acrescente o leite de coco e a salsa picada.
•Em um refratário coloque uma camada de curau, recheie com o refogado de camarão e cubra com o restante do curau.
•Coloque mussarela ralada e leve ao forno por cerca de 15 minutos.