Só Receitas

Ingredientes:
Cestinha:
100 gr de parmesão ralado
Azeite

Salada:
Folhas de alface picadas
Agrião
Salsão
Cogumelo fatiado
Shitake fatiado

Molho:
2 colheres (sopa) de azeite
Sal
Pimenta do reino a gosto
Manjericão a gosto
Suco de 1 limão

Preparo:
•Em uma frigideira antiaderente, despeje o azeite até cobrir o fundo.
•Deixe esquentar.
•Despeje o parmesão até cobrir o fundo.
•Vá “fritando” até dourar dos dois lados.
•Em seguida, utilize um pote de sorvete virado ao contrário para fazer o molde.
•Aperte com um pano de prato e dê a forma de uma cestinha.

Salada:
•Disponha esses ingredientes dentro da cestinha de parmesão.

Molho:
•Coloque tudo numa frigideira e leve ao fogo até esquentar.
•Espere até esfriar um pouco.
•Despeje por cima da salada que está dentro da cestinha.
•Sirva na hora.