Só Receitas

Ingredientes:
2 xícaras de maizena
1 xícara de açúcar refinado
3 ovos grandes
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Raspas de casca de limão
Forminha de empadinha
Manteiga para untar as forminhas
Farinha de trigo para polvilhar as forminhas
Açúcar de confeiteiro para polvilhar a brevidade
Forminhas de papel para servir

Preparo:
•Na batedeira bata a manteiga, junte o açúcar refinado e bata novamente.
•Junte os ovos e bata mais um pouco.
•Acrescente a maizena peneirada com o fermento, as raspas de limão e bata até formar bolhas.
•Coloque a mistura nas forminhas untadas e polvilhadas, sem encher até a borda pois cresce muito.
•Leve em forno médio, todas as forminhas dentro de uma assadeira para facilitar.
•Asse por 15 minutos.
•Não deixe corar muito.
•Desenforme e ainda quentes polvilhe açúcar de confeiteiro.
•Sirva em forminhas de papel, ou em um prato acompanhado de uma xícara de chá.
Rende 36 das menores forminhas