Bolacha Pipoca Deliciosa

Ingredientes:
1/2 kg de araruta
1/2 kg de açúcar refinado
6 claras pequenas ou 5 grandes
1 colher (sopa) de sal amoníaco

Preparo:
•Misture todos os ingredientes.
•Fazer bolinhas pequenas de aproximadamente 2 cm.
•Leve para assar em forma untada e polvilhada em forno preaquecido.
•As bolachinhas crescem bastante e esborracham.