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Biscoitinhos de Cenoura

Ingredientes:
1 xícara de margarina
1 xícara de açúcar refinado
1 ovo
1 cenoura média ralada
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
•Misture muito bem todos os ingredientes.
•Sove a massa até ficar homogênea e soltar das mãos.
•Faça bolinhas de massa e pressione com um garfo.
•Coloque-as em assadeira untada e polvilhada
•Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.

Variação: Junte a massa cravo em pó a gosto.

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