Só Receitas

Ingredientes:
Para a massa:
4 tabletes de fermento para pão (60 g)
1 xícara de leite morno
3 ovos
1 xícara de óleo
2 cubos de caldo de galinha
1 cebola grande cortada em quatro
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
Cerca de 1 kg de farinha de trigo

Para pincelar:
1 gema
1 colher (chá) de água 

Preparo:
Dissolva o fermento no leite morno. Coloque no liquidificador e junte o restante dos ingredientes, com exceção da farinha de trigo.
Despeje numa tigela e junte aos poucos a farinha de trigo, mexendo inicialmente com uma colher de pau e depois com a mão.
Coloque a massa numa superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, e amasse bem, acrescentando mais farinha se necessário, até obter uma massa que solte das mãos.
Divida a massa em duas partes e coloque em 2 fôrmas de bolo inglês de 28 x 11 centímetros untadas. Deixe crescer por 1 hora, coberta com um pano, dentro do forno desligado.
Misture a gema com a água e pincele toda a superfície do pão. Asse em forno quente (200ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
Rendimento: 20 porções de 328 calorias cada porção.