Só Receitas

INGREDIENTES:
Massa:
Meia xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de creme vegetal Becel
3 gemas
1 xícara (chá) de Ades sabor chocolate
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve

Recheio e cobertura:
1 colher (sopa) de amido de milho Maizena®
2 xícaras (chá) de leite de soja Ades original
1 xícara e meia (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de creme vegetal becel
Meia xícara (chá) de chocolate em pó

Para untar e enfarinhar:
Creme vegetal Becel
Farinha de trigo

Para decorar:
Cconfeito granulado

MODO DE PREPARO:
Massa:
1.Unte e enfarinhe uma fôrma redonda média (25 cm de diâmetro).
2.Reserve.
3.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° c).
4.Bata na batedeira o açúcar, o creme vegetal Becel e as gemas até ficar homogêneo.
5.Acrescente o ades sabor chocolate aos poucos, intercalando com a farinha.
6.Retire da batedeira, junte o fermento e misture.
7.Adicione as claras, mexendo delicadamente de baixo para cima.
8.Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
9.Retire do forno e reserve até esfriar.

Recheio e cobertura:
1.Em uma panela grande, dissolva o amido de milho Maizena® no leite de soja Ades .
2.Junte o açúcar e o creme vegetal Becel e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
3.Abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos, mexendo de vez em quando.
4.Peneire o chocolate e misture até ficar homogêneo.
5.Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela.
6.Retire do fogo.

Montagem:
1.Corte o bolo reservado ao meio, formando dois discos e distribua meia xícara (chá) do brigadeiro em uma das metades.
2.Coloque a outra metade do bolo sobre o recheio e cubra com o restante do brigadeiro.
3.Polvilhe o confeito granulado.
4.Sirva em seguida.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Se preferir substitua o Ades Chocolate por uma xícara de chá de leite de vaca e 2 colheres de sopa de achocolatado. O leite de soja por leite de vaca.