Molho Roquefort
Ingredientes:
150 gramas de queijo roquefort
1 cebola ralada
1 colher de sopa de manteiga
1 cálice de vinho branco seco
500 gramas de creme de leite
Preparo:
Refogue a cebola na manteiga. Junte o vinho e deixe reduzir a um terço, fervendo em fogo brando.
Acrescente o queijo picado e mexa até dissolver completamente. Por fim, adicione o creme de leite, misturando bem e sirva.
Adicionada: março 6th, 2008 under Molhos.
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