Molho Refogado de Tomate
Ingredientes:
1 cebola picada
4 dentes de alho moídos
sal
ramos de salsa picados
½ kg de tomates pelados e sem sementes
Azeite e óleo de milho ou girassol
Preparo:
Coloca-se ao fogo numa caçarola média o azeite e o óleo a gosto, assim que esquentar um pouco, coloque todos os ingredientes, mexa bem e tape.
Após o cozimento, passe em peneira e reserve para uso imediato ou congele em saquinhos.
Adicionada: março 6th, 2008 under Molhos.
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