Só Receitas

Ingredientes:
1 colher de manteiga
1 colher de cebola ralada
1 colher de farinha
1 ½ xícara de caldo de carne
1 cálice de vinho Madeira
cogumelhos em fatias a gosto

Preparo:
Toste a manteiga com a cebola ralada; junte 1 colher de farinha; toste um pouco e molhe com 1 ½ xícara de caldo de carne. Passe pela peneira; acrescente cogumelos 1 cálice de vinho Madeira.
Dicas: Se o molho for para carnes, junte 1 colher de extrato de carne ou de molho de carne assada.