Quentão Tradicional
INGREDIENTES:
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de água
1/4 de xícara de gengibre em fatias finas
3 limões cortados em rodelas
4 xícaras de pinga
3 cravos da índia
2 pedaços pequenos de canela em pau
MODO DE PREPARO:
1.Caramelizar o açúcar.
2.Junte os outros ingredientes, menos a pinga, mexa até dissolver o açúcar.
3.Misture a pinga, ferva em fogo baixo por 3 minutos.
4.Coe em peneira.
Adicionada: março 4th, 2008 under Bebidas.
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