Só Receitas

Ingredientes:
1 cebola
1 colher de sopa de margarina
2 colher de sopa de maisena
2 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícara de leite
sal
pimenta-do-reino branca moída
noz-moscada

Preparo:
Pique a cebola bem fininha e doure na margarina. Junte a farinha de trigo e continue mezendo enquanto derrama aos poucos o leite quente até ferver em fogo lento durante 5 minutos.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

VARIANTES:
MOLHO DE MOSTARDA: Ao terminar de cozinhar, acrescente 1 ou 2 colherinhas de mostarda, 1 pitada de curry em pó e suco de limão.
MOLHO DE CURRY: Ao terminar de cozinhar, acrescente 2 ou 3 colherinhas de curry em pó, 2 ou 3 colherinhas de salsa picada, ketchup, 1 ou 2 colheres de sobremesa de purê de maçã.