Só Receitas

Ingredientes:
10 salsichas de peru
15 gramas de fermento biológico
½ xícara de chá de leite desnatado
½ kg de batata cozida e espremida
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina light
3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 clara para pincelar
Sal a gosto 

Preparo:
Corte as salsichas em três partes iguais. Dissolva o fermento no leite morno e reserve. Misture a batata, o ovo, o fermento dissolvido, a margarina, o sal e coloque a farinha aos poucos até a massa ficar homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. Faça bolinhas com a massa descansada. Abra cada bolinha e coloque um pedaço de salsicha. Feche as bolinhas em volta da salsinha e pincele com a clara. Coloque os enroladinhos numa assadeira untada (use margarina light) para descansar por mais 25 minutos. Asse em forno médio, pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem corados.

Calorias: 90 calorias/unidades
Rendimento: 30 unidades