Só Receitas

Ingredientes:
500 gramas de batata-doce
¼ de xícara de água
1 xícara de açúcar
200 gramas de chocolate de cobertura ao leite
1 xícara de chocolate em pó  

Preparo:
Coloque a batata doce sem casca e cortada em pedaços em uma caçarola com água, leve ao fogo e cozinhe.
Retire do fogo, passe pelo espremedor, junte o açúcar e o chocolate de cobertura, ralado no ralo grosso.
Mexa até derreter o chocolate e absorver a massa de batata doce.
Desligue o fogo, deixe esfriar e leve a geladeira por algumas horas para firmar.
Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas. Passe-as pelo chocolate em pó e coloque em prato de cristal ou em forminhas de papel apropriadas para docinhos.