Só Receitas

Ingredientes:
1 litro de leite
10 claras
2 pacotes de gelatina (ao gosto; preferência: morango)
8 colheres de sopa de açucar 

Preparo:
Primeiro, deve-se ter a forma com o açucar queimado que irá servir de molho, no final. Colocar o leite numa panela, grande, para ferver. Misturar os dois pacotes de gelatina com o açucar e assim que o leite ferver, juntar o preparado. Deixar no lume brando, fervendo durante cinco minutos. Bater as claras em castelo. Assim que o preparado tiver fervido cinco minutos, apagar o fogo e juntar as claras em castelo, mexendo rapidamente, para não cozinhar as claras. Quando tudo estiver bem mexido, juntar o preparado na forma e levar ao congelador, durante mais ou menos 3 horas, para ficar bem solidificado. Depois é só servir. Bom apetite.