Só Receitas

Ingredientes:
200g de açúcar de confeiteiro peneirado
7 a 8 colheres (chá) de água fervente
7 a 8 colheres (sopa) de suco de limão coado 

Preparo:
Peneire o açúcar numa tigela.
Vá juntando a água fervente até obter uma mistura uniforme e espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Se ficar muito líquida, afundará bolo adentro; muito grossa, não se espalhará bem.
Junte o limão. Coloque a tigela numa panela com água fervente por 1 a 2 minutos, até aquecer.
Use imediatamente.
Dica: Se quiser colorir o glacê, mergulhe a ponta de um espetinho num corante alimentício. Junte ao glacê e misture até colorir uniformemente.