Só Receitas

Ingredientes:
2 maçãs sem sementes e em fatias finas
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
6 ovos
3/4 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de maisena
25 g de chocolate em pó
50 g de chocolate meio amargo em barra picado
Açúcar de confeiteiro para enfeitar 

Preparo:
Bata os ovos em uma vasilha que possa ser levada ao banho-maria. Junte o açúcar. Leve ao banho-maria, enquanto bate até dobrar de volume. Retire e bata por mais alguns minutos.
Misture a farinha, a maisena e o chocolate em pó. Acrescente os ovos com açúcar aos poucos, mexendo bem. Adicione a manteiga derretida e misture tudo delicadamente.
Forre com papel impermeável uma fôrma de 20 centímetros de diâmetro. Coloque um terço da massa na fôrma. Cubra com as fatias de maçã e o chocolate picado. Cubra com a massa restante. Leve ao forno preaquecido (temperatura média) por uns 50 minutos ou até introduzir um palito e ele sair limpo. Deixe esfriar.
Desenforme, retire o papel e polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Se desejar, sirva com chantilly.
Rendimento: 6 porções