Só Receitas

Ingredientes
Para o bolo:
5 ovos (as claras em neve firme)
100 gramas de manteiga sem sal
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de polpa de maracujá com sementes
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:
1 xícara de polpa de maracujá
1 xícara de açúcar 

Preparo:
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e consistente. Acrescente a farinha de trigo e misture bem, sem bater. Misture a polpa de maracujá (com a mão).
Por último, coloque o fermento e misture bem.
Asse numa forma com furo no meio, untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo. Depois de assado fure o bolo.