Só Receitas

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de mel
2/3 de xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara de água
1 colher (sopa) de erva-doce em pó
1 colher (sopa) de manteiga 

Preparo:
Aqueça o forno em temperatura baixa (150ºC).
Ferva a água com o mel e o bicarbonato.
Peneire a farinha numa tigela.
Faça um buraco e despeje o açúcar, a erva-doce e a mistura de água, mel e bicarbonato ainda quente. Misture bem a massa, que deve ficar homogênea e líquida.
Unte uma fôrma de bolo inglês com manteiga.
Despeje a massa. Asse em forno moderado (180ºC), pré-aquecido, durante 45 minutos.